Посуда, изготовленная из керамики, хорошо чувствует себя в любом духовом шкафу, но следует помнить, что керамические изделия ставят только в холодные или чуть теплые духовки, чтобы они нагревались до высокой температуры постепенно. Кроме того, если керамическая посуда стояла в холодильнике, то не стоит сразу же ставить ее в разогретую духовку: она не выносит температурных перепадов.

Для использования в микроволновках или электропечах пригодны любые керамические изделия, но только не кувшины, кофейники или чайники. Перед тем, как заливать кипящую воду в керамический чайник или кофейник, следует немного прогреть его, ополоснув в горячей воде. На открытый огонь или электрическую конфорку посуду из керамики нельзя ставить без рассекателя.